第八版《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》BRC認(rèn)證中高級(jí)管理層承諾與不斷改善的內(nèi)容是什么
工廠的高級(jí)管理層應(yīng)展現(xiàn)他們?nèi)娉兄Z實(shí)施《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》的各項(xiàng)要求和可促進(jìn)食品安全和質(zhì)量管理不斷改善的流程。條款 要求1.1.1 工廠應(yīng)制定成文的政策，說(shuō)明工廠打算履行其按規(guī)定的質(zhì)量生產(chǎn)安全、合法和真實(shí)產(chǎn)品的義務(wù)，及其對(duì)客戶的責(zé)任。此項(xiàng)政策應(yīng)：? 由工廠的總負(fù)責(zé)人簽署? 向全體員工傳達(dá)。1.1.2 工廠的高級(jí)管理人員應(yīng)制定和維護(hù)一個(gè)清晰的計(jì)劃來(lái)開(kāi)發(fā)和不斷改進(jìn)食品安全和質(zhì)量文化。這應(yīng)包括：? 包括工廠內(nèi)影響產(chǎn)品安全的所有部分、定義明確的活動(dòng)? 一個(gè)行動(dòng)計(jì)劃，說(shuō)明這些活動(dòng)將如何實(shí)施和衡量，以及計(jì)劃時(shí)間表? 對(duì)已完成活動(dòng)的有效性的評(píng)估。1.1.3 工廠的高級(jí)管理層應(yīng)確保建立明確的目標(biāo)，以依照食品安全與質(zhì)量政策和本《標(biāo)準(zhǔn)》維護(hù)并改進(jìn)所生產(chǎn)產(chǎn)品的安全、合法性和質(zhì)量。這些目標(biāo)應(yīng)：? 編制成文，而且包括要達(dá)到的目的或明確的實(shí)施措施? 明確地向相關(guān)員工傳達(dá)? 受到監(jiān)督，而且每個(gè)季度至少向工廠的高級(jí)管理層報(bào)告一次結(jié)果。1.1.4 應(yīng)按適當(dāng)計(jì)劃的時(shí)間間隔（至少每年舉行一次）舉行由工廠高級(jí)管理層參加的管理評(píng)審會(huì)議，以審查工廠對(duì)本《標(biāo)準(zhǔn)》和 1.1.3 條款所設(shè)目標(biāo)的執(zhí)行情況。審查過(guò)程應(yīng)包括對(duì)以下各項(xiàng)的評(píng)價(jià)：? 上一次管理評(píng)審的行動(dòng)計(jì)劃和時(shí)間框架? 內(nèi)部、第二方和/或第三方審核的結(jié)果? 任何沒(méi)完成的目標(biāo)，了解背后的原因。該信息應(yīng)在設(shè)定未來(lái)目標(biāo)時(shí)使用，以促進(jìn)持續(xù)改進(jìn)? 任何客戶投訴以及任何客戶反饋的結(jié)果? 任何事故（包括產(chǎn)品召回和撤回），糾正措施，不合格結(jié)果，以及不合規(guī)材料? HACCP、食品防護(hù)和真?zhèn)舞b別體系的有效性? 資源要求。會(huì)議記錄必須編制成文且用于對(duì)目標(biāo)進(jìn)行修訂。審查過(guò)程中所商定的決策和措施應(yīng)有效地向相關(guān)員工傳達(dá)，而且各項(xiàng)措施必須在約定的時(shí)間框架內(nèi)得到落實(shí)。1.1.5 工廠應(yīng)制定有據(jù)可查的會(huì)議計(jì)劃，使食品安全、合法性、完好性和質(zhì)量問(wèn)題得到高級(jí)管理層的關(guān)注。此類會(huì)議應(yīng)至少每月舉行一次。員工應(yīng)清楚知道，他們必須向指定的經(jīng)理報(bào)告任何不安全或不合格的產(chǎn)品或原材料，以便讓需要立即采取行動(dòng)的問(wèn)題得到解決。1.1.6 公司應(yīng)制定一個(gè)保密報(bào)告系統(tǒng)，以便讓員工報(bào)告與產(chǎn)品安全、完好性、質(zhì)量和合法性有關(guān)的任何疑慮。用于報(bào)告疑慮的機(jī)制（例如相關(guān)電話號(hào)碼）必須清晰傳達(dá)給員工。公司的高級(jí)管理層應(yīng)具備一個(gè)流程來(lái)評(píng)估任何上報(bào)的疑慮。評(píng)估記錄，以及必要時(shí)采取的行動(dòng)，都應(yīng)有書面記錄。1.1.7 公司高級(jí)管理層應(yīng)提供安全地并且依照本《標(biāo)準(zhǔn)》的要求生產(chǎn)食品所需的人力和財(cái)力資源。1.1.8 公司的高級(jí)管理層應(yīng)建立相應(yīng)的體系，以確保工廠及時(shí)了解并審查：? 科學(xué)和技術(shù)的最新發(fā)展? 行業(yè)實(shí)踐規(guī)范? 原材料真?zhèn)舞b別的新風(fēng)險(xiǎn)? 產(chǎn)品銷售國(guó)家（如知道）的所有相關(guān)法律。1.1.9 工廠應(yīng)備有本《標(biāo)準(zhǔn)》最新一期的真實(shí)正本或電子版本，而且及時(shí)了解在 BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)站上所發(fā)布的對(duì)本《標(biāo)準(zhǔn)》或協(xié)議的任何更改。1.1.10 在工廠已取得對(duì)本《標(biāo)準(zhǔn)》的認(rèn)證的情況下，工廠應(yīng)確保在證書中所指定的審核到期日或之前進(jìn)行重新認(rèn)證通知審核。1.1.11 工廠的最高層生產(chǎn)或運(yùn)營(yíng)經(jīng)理應(yīng)參加本《標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)證審核的首次會(huì)議和總結(jié)會(huì)。相應(yīng)的部門經(jīng)理和副經(jīng)理應(yīng)做到在審核進(jìn)行期間根據(jù)需要隨叫隨到。1.1.12 工廠的高級(jí)管理層應(yīng)確保在上一次按照本《標(biāo)準(zhǔn)》的審核中所發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)的根本原因已得到有效的處理，以避免再次發(fā)生。1.1.13 BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志以及對(duì)認(rèn)證狀態(tài)的描述只能依據(jù)本《標(biāo)準(zhǔn)》審核協(xié)議部分（第 III 章，第 5.6 節(jié)） 詳列的使用條件使用。
[2023-08-16]
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