建立食品相關(guān)生產(chǎn)許可證 QS認證一定要建立質(zhì)量管理制度，同時要建立各部門質(zhì)量職責(zé)與權(quán)

?1 總經(jīng)理質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限:

1.1作為本廠高領(lǐng)導(dǎo)人，全面負責(zé)執(zhí)行本廠決議，領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)、行政人事、經(jīng)營管理及質(zhì)量管理工作，對質(zhì)量管理及產(chǎn)品質(zhì)量負主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
1.2 嚴格貫徹、執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量工作方針政策、法令、標準。
1.3 制定本廠質(zhì)量方針及目標，確定各部門質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限得到落實。
1.4 負責(zé)對重大質(zhì)量成果或重大質(zhì)量事故進行表彰、仲裁，行使質(zhì)量獎懲權(quán)。
1.5 審批重要質(zhì)量管理制度及質(zhì)量活動計劃。
2質(zhì)量負責(zé)人/廠長質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限:
2.1參與質(zhì)量方針和目標的制定；
2.2擬定質(zhì)量管理機構(gòu)并報總經(jīng)理批準；
2.3負責(zé)質(zhì)量管理體系的建議、實施和保持。
2.4負責(zé)本廠生產(chǎn)運營工作，及下屬部門的監(jiān)督考核。
2.5領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督質(zhì)量管理部門的工作，具體執(zhí)行質(zhì)量管理制度的考核，并對質(zhì)量管理部門的工作負終責(zé)任。
2.6負責(zé)制定對可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在緊急情況和事故的應(yīng)急措施。
3 行政部主管質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限：
3.1 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)本廠行政、人力資源、總務(wù)、后勤等管理工作。
3.2 負責(zé)本廠文件和資料的管理。                                                  
3.3 負責(zé)本廠記錄的管理。
3.4 負責(zé)本廠人力資源管理。  
3.5 負責(zé)制定本廠各項管理制度及各部門的崗位職責(zé)并監(jiān)督實施。
3.6 負責(zé)后勤管理工作，確保為員工提供良好的工作、生活環(huán)境。
4 生產(chǎn)部主管質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限：
4.1 在廠長的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)生產(chǎn)及生產(chǎn)車間的管理工作。制訂各項生產(chǎn)措施。
4.2 負責(zé)生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)任務(wù)的下達。并監(jiān)督生產(chǎn)車間的落實和完成情況。
4.3 組織協(xié)調(diào)和指揮生產(chǎn)車間正常運作，抓好計劃調(diào)度，均衡生產(chǎn)工作，保證生產(chǎn)進度和產(chǎn)品質(zhì)量。
4.4 負責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)設(shè)備的維護及保養(yǎng)。
4.5 負責(zé)本廠原料倉、成品倉的管理。
5 品管部主管質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限：
5.1 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)本廠的質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量信息管理工作。
5.2 負責(zé)本廠重要質(zhì)量信息之收集、分析、處理，提出持續(xù)改進的建議。
5.3 負責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)全過程的質(zhì)量檢驗與試驗工作，對其檢驗與試驗結(jié)果負責(zé)。
5.4 負責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)用全部材料的進貨檢驗與試驗工作，嚴格控制購進廠原材料的質(zhì)量。
5.5 負責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)過程中各工序半成品的檢驗與試驗。
5.6 負責(zé)監(jiān)督成品及產(chǎn)品出廠的檢驗與試驗工作。
5.7 負責(zé)組織對不合格品進行評審，并提出處理意見。
5.8 負責(zé)計量、檢測裝置的使用、檢定、計量管理工作。編制有關(guān)設(shè)備儀器操作規(guī)程，
并指導(dǎo)監(jiān)督正確使用。
5.9 負責(zé)產(chǎn)品實現(xiàn)過程中的標識和可追溯性的管理。
5.10 協(xié)助各部門開展質(zhì)量工作，促進質(zhì)量信息的內(nèi)部溝通工作。
6銷售部主管質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限
6.1在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)本廠產(chǎn)品的銷售工作。
6.2負責(zé)產(chǎn)品市場的開拓及銷售合同的評審。
6.3負責(zé)顧客投訴的處理及產(chǎn)品的售后服務(wù)工作。
6.4負責(zé)與顧客做好溝通，將顧客的需求及時傳達至本廠的各相關(guān)部門。
6.5負責(zé)產(chǎn)品的市場調(diào)查工作。
7采購部主管質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限
7.1在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)本廠所需原材料的采購工作。
7.2負責(zé)尋找質(zhì)優(yōu)價廉的原材料供方。
7.3負責(zé)供方考核評定及選擇，負責(zé)原（輔）材料采購。
7.4負責(zé)與供方的溝通工作。
7.5負責(zé)不合格原（輔）材料的處理工作。
8 檢驗員質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限：
8.1 專職負責(zé)內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量方面的檢驗工作。
8.2 大公無私，認真負責(zé)，積極進取，刻苦鉆研技術(shù)，秉公辦事，不弄虛作假。
8.3 全面熟悉和掌握企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標準、各種檢查方法，掌握器具的使用。
8.4 堅持生產(chǎn)操作人員自檢、檢驗員抽檢制度。做到不合格的原輔材料不許入庫，不許使用；不合格的工序、半成品不允許入下一道工序；

不合格的成品不許出廠。
8.5 大膽?yīng)毩⑿惺官|(zhì)量否決權(quán)。
8.6 做好各種檢查原始記錄。
9 倉管員質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限：
9.1 物料在入庫前，倉管人員應(yīng)通知檢驗人員進行檢測，合格后方可入庫，入庫時，倉管員須根據(jù)購貨單或入倉單的內(nèi)容，進行核實數(shù)量、

名稱、規(guī)格、并建立物資明細賬。
9.2 物料在入庫后，必須進行分類按固定堆位儲存，并掛上物料存卡。
9.3 物料出入庫必須辦理相關(guān)手續(xù)，并將單據(jù)報財務(wù)部。
9.4 材料應(yīng)保持整潔、通風(fēng)、防火、防盜，陌生人、非工作人員禁止擅自入內(nèi)，如因業(yè)務(wù)工作需要進入倉庫者，必須由倉管員陪同。
9.5 倉庫不得放置其它物品，不準保存私人物品和易燃易爆物品。
9.6 進倉物品入庫前必須經(jīng)檢驗員檢驗合格，倉管員對儲存的產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)常檢查，對滯存時間長的物品，應(yīng)主動向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報、對發(fā)現(xiàn)質(zhì)變

、破損等情況的物品應(yīng)及時遞交主管部門。
9.7 發(fā)貨時必須按先進先出原則，每月進行盤點，做到賬物相符，并將盤點表報送財務(wù)部、生產(chǎn)部。
9.8 倉管員要節(jié)約合理使用倉庫，保持清潔，做好防火、防盜工作。
10 生產(chǎn)操作工質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限：
10.1 在車間主管領(lǐng)導(dǎo)下，在班組內(nèi)實施本廠的各項管理制度。
10.2 認真按時按質(zhì)按量完成各項生產(chǎn)任務(wù)。
10.3 服從安排和分配，不挑撿對比，嚴格執(zhí)行本廠的各項管理制度、工藝要求、產(chǎn)品質(zhì)量制度、安全防火規(guī)程、安全文明生產(chǎn)制度等，違反

有關(guān)制度時，按獎懲條例處理。
10.4 嚴格執(zhí)行工藝制度，未經(jīng)生產(chǎn)主管同意不得擅自修改，提高材料利用率。
10.5認真做好工序交接和工序自檢，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。
10.6 認真執(zhí)行車間定置管理制度，凡半成品、成品入庫前按定置規(guī)定放置，堅持安全文明生產(chǎn)。
10.7 認真執(zhí)行設(shè)備操作規(guī)程，凡新進廠員工必須派專人負責(zé)培訓(xùn)，現(xiàn)場操作考核合格后方可允許單獨上崗操作。
10.8 認真執(zhí)行安全管理制度，不允許在倉庫、生產(chǎn)車間內(nèi)吸煙，不允許私接用電開關(guān)、電線，不允許私拆設(shè)備，發(fā)生工藝、質(zhì)量、安全事故

者即時報告生產(chǎn)主管到現(xiàn)場處理。
10.9 下班前認真收拾好物料、工具、清掃場地，檢查電源的開關(guān)，確認動力開關(guān)全部關(guān)閉方可離開車間。
13 文控員質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限：
13.1 保管資料、文件。發(fā)放資料、文件、通知單等。  
13.2 認真管理好資料、文件。發(fā)放文件要及時，準確，無誤，收發(fā)文件時要做記錄登記手續(xù)，沒有手續(xù)文件不得發(fā)放。
13.3 做好文件分類，歸納，重要文件要妥善保管，不得隨便借文件資料給他人，重要文件和重要資料借出要經(jīng)主管批準。
14 采購員質(zhì)量職責(zé)及權(quán)限：
14.1 了解各類原（輔）材料的市場變化，及時掌握市場信息。
14.2 采購原材物料時，必須在已列入《合格供方清單》的供方采購。本著貨比三家的采購原則。采購的物料必須保證做到包換、包退。嚴禁

采購無證產(chǎn)品。
14.3 嚴格按照采購計劃的品種、規(guī)格、數(shù)量采購。
14.4 采購物料須經(jīng)檢驗員按物料相關(guān)標準和檢驗結(jié)果進行驗收，凡不符合標準者，必須退貨。
14.5 未經(jīng)檢驗員驗收的采購單，拒絕付款。
14.6 建立相對穩(wěn)定信得過的采購點。
14.7 遵守國家法令和地方法規(guī)，執(zhí)行本廠制度。嚴禁在采購過程中向供應(yīng)商索取回扣和搞其他不良動作。